La producción agropecuaria es una actividad esencial para el desarrollo de las comunidades, ya que permite la obtención de alimentos y el uso responsable de los recursos naturales. En el CBTa No. 123, la carrera técnica en agropecuaria brinda a los estudiantes una formación que combina conocimientos teóricos y prácticos, permitiéndoles conocer de manera directa los procesos agrícolas y pecuarios.
A través de prácticas, proyectos y actividades en campo, los alumnos adquieren habilidades que fortalecen su preparación académica y los capacitan para enfrentar los retos del sector agropecuario, ya sea para integrarse al ámbito laboral o continuar con su formación profesional.
La ganadería es una actividad esencial del sector agropecuario que se basa en la cría, cuidado y aprovechamiento de animales domésticos. Su importancia radica en la producción de alimentos, materias primas y en su contribución al desarrollo económico y social de las comunidades rurales.
La ganadería bovina se centra en la cría de vacas y toros, principalmente para la producción de carne, leche y sus derivados. Es una de las actividades más relevantes dentro del sector ganadero debido a su alto valor alimenticio y comercial.
La ganadería caprina se dedica a la cría de cabras o chivas, animales que se distinguen por su resistencia y adaptación a diferentes condiciones climáticas. Esta actividad es importante por la producción de leche, carne y productos derivados como el queso y la piel.
La ganadería porcina consiste en la cría de cerdos o cochinos, los cuales se caracterizan por su rápido crecimiento y alta productividad. Es una actividad clave para la obtención de carne y otros productos que forman parte importante de la alimentación humana.
La producción agrícola es una actividad fundamental del sector agropecuario que comprende el cultivo, cuidado y aprovechamiento de plantas. Su importancia se refleja en la obtención de alimentos, materias primas y productos industriales, además de impulsar el desarrollo de las zonas rurales.
La agavicultura se enfoca en la siembra y manejo del maguey, una planta de gran valor cultural y económico. Su aprovechamiento es relevante para la elaboración de diversos productos alimenticios, industriales y tradicionales.
El cultivo de cactáceas incluye la producción de plantas como cactus y bisnagas, las cuales se caracterizan por su alta resistencia a climas áridos. Esta actividad tiene importancia tanto productiva como ecológica y ornamental.
La fruticultura se dedica al cultivo de árboles frutales con el propósito de obtener frutas para el consumo humano y la comercialización. Es una actividad relevante por su aporte nutricional y su valor económico.
La algodonicultura consiste en el cultivo del algodón, una planta de gran importancia para la industria textil. Su producción permite la obtención de fibras y otros derivados utilizados a nivel comercial.
